Вы, наверное, замечали, что любое несчастье или стресс люди стремятся заесть чем-нибудь сладеньким — пирожными, тортами или конфетками. Но знают ли они, что такое питание лишь усугубляет ситуацию? Как питаться при стрессе, чтобы смягчить его последствия, сохранить здоровье и эмоциональное равновесие?
Питание против стресса
● Отличным «противоядием» во время потрясений специалисты считают витамин B.
Витамин B присутствует в молочных продуктах, яйцах, овощах темно-зеленого цвета (брокколи), орехах (в особенности кешью), дрожжах и бананах. Поэтому, чтобы не возненавидеть весь белый свет, попробуйте увеличить количество этих продуктов в своем рационе. А вот питаться жирной пищей, в этот нелегкий период, не следует.
● В стрессовой ситуации включайте в рацион белковую пищу — курицу, омлет, сыр. Все эти продукты помогут отнестись к возникшим проблемам и неприятностям спокойно и философски.
● Если вы проголодались между приемами пищи, не стоит перекусывать чипсами, крекерами или пирожными. Такой перекус прибавит несколько лишних килограммов и станет новым поводом для стресса. Будет правильно, если вы съедите любой фрукт, овощ или выпьете стакан сока.
● На ужин диетологи рекомендуют готовить пищу с высоким содержанием крахмала. Это — макароны из твердых сортов пшеницы, рис, картофель.
● Неприятности и переживания негативно сказываются на здоровье человека. Поэтому включайте в рацион морскую жирную рыбу. Съеденный в период стресса кусочек форели или лосося предотвратит выработку гормонов стресса и поможет пережить сложные времена.
● Обязательно включайте в своё меню продукты, содержащие йод. Особенно богата йодом морская капуста, а также соевые бобы, морковь, чеснок.
● Очень полезен во время стресса кальций. Он содержится не только в молочных продуктах, но и в свекле, в цельнозерновой муке, в бобовых.
● При стрессе и усталости диетологи советуют съедать горсть миндаля.
Витамин B₂ и рибофлавин, содержащиеся в орехах, способствуют выработке серотонина, гормона радости, а магний помогает справиться с переживаниями.
● Если вы хотите избавиться от стресса, обратите внимание на специи. Специи обладают одним замечательным, но малоизученным свойством, они волшебным образом поднимают настроение. Если в куриный суп добавить небольшое количество чили, а в баранину — кумин, вы почувствуете необыкновенный прилив сил и приятных эмоций.
В Индии, даже существует традиция — прополаскивать рот водой, с заваренными в ней пряностями.
● Нельзя снимать стресс алкоголем. О кофе в этот период тоже лучше забыть.
Взять себя в руки и быстро успокоиться поможет протертый корень имбиря и ломтик лимона, добавленные в чай.
● Во время стрессовых ситуаций обязательно включайте в рацион рис и помидоры. Рис и помидоры способствуют выработке в организме серотонина, а значит, незаменимы при стрессе. А ещё, рис содержит витамины группы B и протеины.
Теперь вы знаете, как нужно питаться при стрессе. Грамотно составленное меню поможет пройти сложный жизненный период без потерь для здоровья.
